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Manter a caixa de gordura do seu estabelecimento em perfeitas condições mais do que uma obrigação é um dever para com o meio ambiente. Evite problemas com a Sabesp e Cetesb, não espere o problema aparecer para resolver, programe regularmente uma manutenção preventiva. Além de evitar uma parada não planejada no seu negócio, você vai eliminar o problema de mau cheiro e infestação de pragas. Isso não tem preço.
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Leia o artigo abaixo a respeito do problema das caixas de gordura sem manutenção no centro de São Paulo e antecipe-se ao problema. Convide os seus vizinhos a fazerem o mesmo.
Terça, 12 de Julho de 2016
fonte: ww1.folha.uol.com.br
Um levantamento inédito da Sabesp reuniu dados sobre metade da rede de esgoto de São Paulo e apontou que a região da Sé é a que mais sofre com entupimentos na capital paulista. E, segundo técnicos e engenheiros da empresa, o óleo de cozinha é um dos principais vilões da região.
De acordo com a Sabesp, toda a região do centro da cidade teve em 12 meses - de junho de 2015 a maio de 2016 - o índice de 185 reparos por quilômetro de esgoto na região. Isso equivale a um desentupimento por quilômetro a cada dois dias.
RESTAURANTES
A grande concentração de restaurantes na região é um dos agravantes do problema.
Segundo uma portaria da Prefeitura de São Paulo, todos os restaurantes e bares são obrigados a ter uma caixa de gordura instalada. A portaria, no entanto, não fixa nenhuma punição ao infrator.
Nós últimos dez anos, foram propostas três leis municipais com o objetivo de regular a obrigatoriedade da caixa de gordura. Mas nenhuma foi aprovada ainda.
A caixa é responsável por separar óleos e gordura do restante do esgoto produzido pelo estabelecimento. Ela precisa ser limpa regularmente para evitar que o acúmulo da gordura acabe entrando na rede coletora de esgoto.
Mas nem todos os estabelecimentos têm suas caixas de gordura ou as mantém devidamente limpas.
Pouco a pouco, o óleo que escorre pelos ralos das pias das cozinhas se acumula nas tubulações. O material forma grande placas de gordura que se misturam com outros dejetos que não deveriam estar no esgoto.
Com isso, as tubulações sofrem um verdadeiro infarto. O efeito em algumas casas é que o esgoto pode voltar para as residências ou vazar pela rua, causando enorme mau cheiro.
O QUE PODERIA EVITAR ENTUPIMENTOS
A ABNT recomenda o uso de caixas de gordura em todas as casas e prédios que tiverem esgoto com resíduos gordurosos, principalmente shoppings, restaurantes e bares.
O QUE SÃO CAIXAS DE GORDURA
Elas servem para impedir que a gordura que vem da cozinha, por exemplo, entre nos sistemas de esgoto e provoque entupimento
COMO FUNCIONAM
" É uma questão de saneamento, saúde pública e meio ambiente. Muitas vezes, um restaurante descarta irregularmente o esgoto e quem vai sofrer é o vizinho, já que o esgoto pode extravasar na rua em frente da sua casa "
Não fique na irregularidade nem espere o problema acontecer. Chame a desentupidora PH Serviços SP para uma higienização da sua caixa de gordura. Evite o mau cheiro no seu estabelecimento
17/06/23
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